أكد د.غديّر بن مسلم الشمري،رئيس قسم علوم الأغذية والتغذية بجامعة الملك سعود؛ خلال مقابلة أجرتها معه ” إنت عربي” على هامش فعاليات قمة فودتك السعودية؛ أن القمة سلطت الضوء على استخدامات الذكاء الإصطناعي في قطاع التصنيع الغذائي خصوصًا عمليات التعبئة والتغليف والفرز والتسويق وذلك من خلال المناقشات التي تضمنتها جلسات “فودتك السعودية”؛ معتبرا أن تعزيز الإهتمام بالتصنيع الغذائي يتوافق مع استراتيجية المملكة 2030 ضمن التوجهات العالمية.
أرسل بريدا إلكترونيا
